{"id":41322,"date":"2026-06-09T14:30:10","date_gmt":"2026-06-09T14:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioestacion.com.ar\/?p=409297"},"modified":"2026-06-09T14:30:10","modified_gmt":"2026-06-09T14:30:10","slug":"2-encuentro-de-asadoras-en-san-francisco-nosotras-tambien-estamos-en-el-asado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=41322","title":{"rendered":"2\u00b0 Encuentro de Asadoras en San Francisco: \u00abNosotras tambi\u00e9n estamos en el asado\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ritmocordoba.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-encuentro-de-asadoras-en-san-francisco-nosotras-tambien-estamos-en-el-asado.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<h3 data-path-to-node=\"3\">Se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 5 de julio en la Sociedad Rural. Organizado por la asociaci\u00f3n civil Mujeres con Oficios, el evento busca romper estereotipos, pasar un buen momento entre amigas y recaudar fondos para su futura sede. <em>\u00abAc\u00e1 somos nosotras las que asamos y asamos muy bien\u00bb<\/em>, desafi\u00f3.<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"5\">Los micr\u00f3fonos de <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"34\"><em>Radio Estaci\u00f3n 102.5<\/em><\/b> se llenaron de aroma a brasa, tradici\u00f3n y una fuerte impronta de empoderamiento local. <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"136\">Sandra Bulacio<\/b>, referente de la asociaci\u00f3n civil <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"185\">Mujeres con Oficios<\/b>, pas\u00f3 por nuestros estudios para presentar de forma oficial el <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"268\">2\u00b0 Encuentro de Asadoras en San Francisco<\/b>, un evento que promete encender los fuegos de la pasi\u00f3n patria y demostrar que la parrilla ya no es un territorio exclusivo de los hombres.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"6\"><em>\u00abGracias por invitarme porque la verdad que <strong>necesitamos socializar un poco lo que estamos haciendo<\/strong>\u00ab<\/em>, arranc\u00f3 diciendo Sandra, entusiasmada con lo que se viene. El encuentro se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"202\">5 de julio en la Sociedad Rural de San Francisco<\/b>. <em>\u00abUn poco para hacer la previa del 9 de julio. Bien patrio y tambi\u00e9n con las camisetas, las banderas, tambi\u00e9n por el mundial. Todo, vamos a festejar\u00bb<\/em>, asegur\u00f3.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"8\">La iniciativa naci\u00f3 con el firme prop\u00f3sito de interpelar las costumbres cotidianas. <em>\u00abEstamos como sacando estereotipos, que fue la idea cuando empezamos con el encuentro. Decir que <strong>nosotras tambi\u00e9n estamos en el asador<\/strong>\u00ab<\/em>, explic\u00f3 Bulacio, y grafic\u00f3 con humor y realidad: <em>\u00abPor lo general el que va a la parrilla es el var\u00f3n, las mujeres hacen la ensalada y despu\u00e9s lavan los platos. Bueno, ac\u00e1 no. Ac\u00e1 somos nosotras las que asamos y asamos muy bien. As\u00ed que las invitamos. Que los varones vayan a lavar los platos, hacer la ensalada esta vez y que vengan a ayudar\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"9\">El concurso est\u00e1 dirigido a <strong>mujeres mayores de 18 a\u00f1os<\/strong>, aunque abrieron la posibilidad a que participen ni\u00f1as m\u00e1s j\u00f3venes si est\u00e1n acompa\u00f1adas por un adulto. La <strong>inscripci\u00f3n es totalmente gratuita<\/strong> para las participantes. Los equipos pueden estar conformados por una, dos o tres personas (una asadora oficial y las dem\u00e1s como ayudantes o fogoneras) y deben registrarse con un nombre de equipo.<\/p>\n<blockquote data-path-to-node=\"10\">\n<p data-path-to-node=\"10,0\"><i data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"0\">\u00abNecesitamos participantes, reci\u00e9n largamos la inscripci\u00f3n esta semana. El a\u00f1o pasado tuvimos nueve equipos y <strong>este a\u00f1o quisi\u00e9ramos superar ese n\u00famero<\/strong>. Reci\u00e9n acabo de hablar con un grupo de Chipi\u00f3n, que ya se anotaron, ellas quedaron en segundo lugar el a\u00f1o pasado. <strong>Gan\u00f3 una chica de Morteros<\/strong>, <strong>Mar\u00eda Pineda<\/strong>, despu\u00e9s sigui\u00f3 Chipi\u00f3n y el tercer puesto fue de ac\u00e1, de San Francisco\u00bb<\/i>, repas\u00f3 la organizadora.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p data-path-to-node=\"13\">Para garantizar la igualdad de condiciones, la organizaci\u00f3n proveer\u00e1 la materia prima. <em>\u00abNosotros les brindamos la le\u00f1a, una le\u00f1a especial que pidi\u00f3 el jurado, y despu\u00e9s le damos la carne, que son todos cortes tradicionales de asado. No hacemos ni a la estaca ni todo el costillar, sino que se cortan del mismo tama\u00f1o. Es un asado tradicional, tiene todo: chinchul\u00edn, costilla, matambre, como para probar los distintos tipos de cocci\u00f3n\u00bb,<\/em> detall\u00f3. Las participantes deber\u00e1n traer sus propios implementos (asador, chulengo o lo que acostumbren a usar), adem\u00e1s de las especias, la guarnici\u00f3n y la decoraci\u00f3n para su puesto.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"14\">La evaluaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo de un comit\u00e9 de alt\u00edsimo nivel:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"15\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,0,0\"><b data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Alejandra Casas:<\/b> Campeona nacional de asado, oriunda de Jes\u00fas Mar\u00eda.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,1,0\"><b data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Silvia Breso:<\/b> Reconocid\u00edsima referente que ha ganado cert\u00e1menes en Sumampa y diversos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,2,0\"><b data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Mar\u00eda Pineda:<\/b> La ganadora de la edici\u00f3n anterior (Morteros), que este a\u00f1o se suma como evaluadora.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,3,0\"><b data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Carlos Vadino, N\u00e9stor Fisore y Leo Frutos:<\/b> Tres reconocidos carniceros y productores de nuestra ciudad, quienes adem\u00e1s cuentan con el apoyo del Frigor\u00edfico San Francisco. <em>\u00abEl a\u00f1o pasado tambi\u00e9n llevaron sus camioncitos y su sierra, van cortando ah\u00ed la carne en el momento\u00bb<\/em>, record\u00f3 Sandra, agradeciendo el valioso aporte de la materia prima.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-path-to-node=\"18\">Las acreditaciones y el armado de puestos comenzar\u00e1 temprano, cerca de las <strong>0<\/strong><strong>9:00 de la ma\u00f1ana<\/strong>. El p\u00fablico general podr\u00e1 ingresar a partir de las <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"144\">10:30 o 11:00 horas<\/b>. La entrada general tendr\u00e1 un valor de <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"203\">3.000 pesos<\/b>, y el evento tambi\u00e9n estar\u00e1 abierto para artesanos, artesanas y emprendedoras, quienes abonando la entrada m\u00e1s un canon de 1.000 pesos podr\u00e1n exhibir y vender sus productos durante toda la jornada.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"19\">La premiaci\u00f3n se realizar\u00e1 en el <strong>Sal\u00f3n de los Piamonteses<\/strong> de la Rural alrededor de las <strong>12:30 o 13:00<\/strong>, tras la rigurosa evaluaci\u00f3n de la grilla de examen del jurado (que mide desde el punto de cocci\u00f3n hasta la presentaci\u00f3n). <em>\u00abTodo eso que ellas asaron se va a las mesas, <strong>se va a vender por kilo para que la gente consuma ah\u00ed<\/strong>. Tambi\u00e9n hay bebida, lechuga, el pan y tambi\u00e9n empieza la m\u00fasica, el baile. A la tarde, que se lleven el mate, la reposera. El a\u00f1o pasado nos quedamos hasta m\u00e1s de las 18, 19 horas\u00bb<\/em>, anticip\u00f3, destacando que el marco musical y el sonido contar\u00e1n con el apoyo de la Municipalidad a trav\u00e9s de <strong>Gabriel Quaranta<\/strong>. Cabe aclarar que, al ser un evento a beneficio, <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"715\">no se permite ingresar con comida<\/b>.<\/p>\n<blockquote>\n<p data-path-to-node=\"21\">Todo lo recaudado ser\u00e1 destinado a <em>Mujeres con Oficios<\/em>, una organizaci\u00f3n aut\u00f3noma e independiente que desde hace 6 a\u00f1os trabaja de forma 100% voluntaria en San Francisco. El gran objetivo actual es edificar su sede propia en la huerta de la organizaci\u00f3n, ubicada en <b data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"266\">L\u00f3pez y Planes 891<\/b>.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p data-path-to-node=\"22\"><em>\u00abHace poco recibimos una ayudita de 3 millones de pesos de la provincia de C\u00f3rdoba, que agradecemos much\u00edsimo, pero viste lo que sale hoy el metro cuadrado, creo que est\u00e1 algo de un mill\u00f3n y medio. Vamos a comenzar con ese dinero, pero queremos hacer la sede ah\u00ed\u00bb<\/em>, confi\u00f3 Sandra.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"23\">La entidad naci\u00f3 de una necesidad colectiva cuando Sandra buscaba un carpintero en el trueque y se pregunt\u00f3 si habr\u00eda mujeres interesadas en aprender. Hoy dictan talleres de alba\u00f1iler\u00eda, pintura, soldadura y, actualmente, un curso de construcci\u00f3n en seco los jueves a las 14:30 horas (donde todav\u00eda quedan cupos disponibles).<\/p>\n<blockquote>\n<p data-path-to-node=\"23\">Las capacitaciones se dictan por la siesta porque se adaptan a las realidades de las jefas de hogar: <em>\u00abLas estad\u00edsticas dicen que la pobreza nos golpea mucho m\u00e1s a nosotras porque somos jefas de familia, las que paramos la olla en la casa. Juntarnos para armar estas capacitaciones gratuitas nos parece fundamental\u00bb.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p data-path-to-node=\"26\">Antes de despedirse, la referente local comparti\u00f3 una noticia que llena de orgullo a San Francisco. Tras haber sido nominada el a\u00f1o pasado entre las ocho finalistas de <b data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"168\">Abanderados de la Argentina Solidaria<\/b> (impulsado por la Fundaci\u00f3n Noble), un productor de televisi\u00f3n la invit\u00f3 a participar en el programa de <strong>Dar\u00edo Barassi<\/strong>, <i data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"325\">Ahora Caigo<\/i>.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"27\"><em>\u00abEl jueves estoy participando en el programa de Barassi, \u2018<strong>Ahora Caigo<\/strong>\u2018. Voy a ir con la remera de la asociaci\u00f3n, as\u00ed que des\u00e9anme suerte. Yo voy principalmente para mostrar la asociaci\u00f3n y contar lo que hacemos, porque sabe de las imposibilidades de nosotras que estamos en el interior del interior para mostrar nuestro trabajo\u00bb<\/em>, relat\u00f3 emocionada. Adem\u00e1s, el viernes participar\u00e1 de un encuentro nacional en Buenos Aires que reunir\u00e1 a m\u00e1s de cien \u00ababanderados\u00bb de todo el pa\u00eds para capacitarse y tender lazos.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"28\">Para inscripciones al Encuentro de Asadoras o para sumarse a los talleres (como la clase de compostaje del pr\u00f3ximo 17 de junio a las 10:30 hs junto a la Escuela Roca), los interesados pueden buscar los contactos en el Facebook o Instagram oficial de <b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"250\">Mujeres con Oficios<\/b> (identificables por su logo rojo y negro). <em>\u00abInstar a las mujeres que se inscriban, que participen, que se saquen el miedo, que es un encuentro entre amigas\u00bb<\/em>, concluy\u00f3 Sandra con una sonrisa.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"28\">Ver nota completa \u2014 <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/radioestacionsf\/videos\/26603927429285118\">Click Aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Pb8YfO9S46\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.radioestacion.com.ar\/noi-soma-piemonteis-de-la-posguerra-italiana-al-corazon-de-san-francisco\/\">\u00abNoi Soma Piemonteis\u00bb: de la posguerra italiana al coraz\u00f3n de San Francisco<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"cxJRmwUna5\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.radioestacion.com.ar\/el-talento-artesanal-que-revoluciona-el-superdomo\/\">El talento artesanal que revoluciona el Superdomo<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 5 de julio en la Sociedad Rural. 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Los micr\u00f3fonos de Radio Estaci\u00f3n 102.5 se [&#8230;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.radioestacion.com.ar\/2-encuentro-de-asadoras-en-san-francisco-nosotras-tambien-estamos-en-el-asado\/\">Fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41322\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}