{"id":39804,"date":"2026-03-27T00:25:45","date_gmt":"2026-03-27T00:25:45","guid":{"rendered":"http:\/\/70d11c01823f996cb373d9cef9d6af84"},"modified":"2026-03-27T00:25:45","modified_gmt":"2026-03-27T00:25:45","slug":"cerraron-mas-de-mil-tambos-con-milei-y-advierten-que-la-rentabilidad-no-para-de-caer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=39804","title":{"rendered":"Cerraron m\u00e1s de mil tambos con Milei y advierten que la rentabilidad &#8220;no para de caer&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"media_block\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ritmocordoba.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerraron-mas-de-mil-tambos-con-milei-y-advierten-que-la-rentabilidad-no-para-de-caer.jpg\"><\/div>\n<p>Es extrema la crisis de los tambos frente a un aumento de los costos de producci\u00f3n cada vez m\u00e1s desacoplado del monto que perciben por litro de leche, algo que amenaza con profundizar la escalada de cierres de tambos, que ya superan los mil desde que asumi\u00f3 Javier Milei.<\/p>\n<p>De acuerdo a datos revelados este jueves por el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA), el tambo promedio factur\u00f3 un 9,1% menos en el primer bimestre del a\u00f1o, debido a una baja en el precio de 18,9% pero con una mejora de producci\u00f3n del 12,1%.<\/p>\n<p>En el sector vienen denunciando la brecha cada vez m\u00e1s grande entre el precio que percibe el productor y lo que percibe el resto de la cadena. <\/p>\n<p>Esa distorci\u00f3n la grafican haciendo la comparaci\u00f3n interanual tomando los datos de febrero de 2026. Ah\u00ed, el precio de la leche al tambo subi\u00f3 apenas 7,5% ($481 por litro), mientras que el \u00cdndice L\u00e1cteo Mayorista subi\u00f3 16,4% y productos al consumidor como el yogur firme escalaron 26%.<\/p>\n<figure class=\"vsmimage\" contenteditable=\"false\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Cerraron m\u00e1s de mil tambos con Milei y advierten que la rentabilidad &quot;no para de caer&quot;\" data-vsmid=\"283241\" data-owidth=\"601\" data-oheight=\"342\" src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAlkAAAFWAQMAAABgiBpMAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAADBJREFUeJztwTEBAAAAwqD1T+1vBqAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA4A1m3gABi+D6aAAAAABJRU5ErkJggg==\" vsmidos=\"1\" vsmsrc=\"\/files\/image\/283\/283241\/69c5cf286a372.jpg\" width=\"601\" height=\"342\"><\/figure>\n<p>Frente a esee cuadro quee golpea directo en los m\u00e1rgenes de rentabilidad, en la cuenca lechera del oeste bonaerense, advirtieron que &#8220;cada vez m\u00e1s productores est\u00e1n en rojo&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;La rentabilidad de los tambos no ha parado de caer, en un contexto macro complejo y poco contemplativo con la micro, hasta un momento como \u00e9ste, en que la necesidad de leche, de a poco vuelve a insinuarse&#8221;, se\u00f1alaron en la C\u00e1mara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) .<\/p>\n<p>Esa entidad detall\u00f3 que las empresas m\u00e1s grandes tienen ociosas una parte significativa de sus instalaciones a ra\u00edz de un mercado interno d\u00e9bil, mientras se preparan para atender las exportaciones. Las pyme, en tanto, se mueven con cautela.<\/p>\n<p class=\"authorquote\" title=\"Caprolecoba\">&nbsp;La rentabilidad de los tambos no ha parado de caer, en un contexto macro complejo y poco contemplativo con la micro, hasta un momento como \u00e9ste, en que la necesidad de leche, de a poco vuelve a insinuarse&nbsp;<\/p>\n<p>En ese contexto, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez, advirti\u00f3 que en los \u00faltimos dos a\u00f1os se registr\u00f3 el cierre de m\u00e1s de mil tambos, lo que representa cerca del 10% de los establecimientos existentes.<\/p>\n<p>&#8220;El cierre de tambos no es casualidad: es la consecuencia directa de un modelo que desprotege a quienes producen&#8221;, dijo.<\/p>\n<p>Esta situaci\u00f3n tambi\u00e9n se encuadra en una crisis que repercute a industrias hist\u00f3ricas del sector como Ver\u00f3nica o ARSA, firma que hac\u00eda los postres Shimmy de Sancor y que quebr\u00f3, dejando 400 trabajadores en la calle.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<div class=\"media_block\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ritmocordoba.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cerraron-mas-de-mil-tambos-con-milei-y-advierten-que-la-rentabilidad-no-para-de-caer.jpg\"><\/div>\n<p>En el primer bimestre del a\u00f1o el tambo promedio factur\u00f3 9,1% menos que en 2025. &#8220;Cada vez m\u00e1s productores est\u00e1n en rojo&#8221;, dicen en la cuenca oeste bonaerense.  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39804"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}