{"id":30471,"date":"2025-03-18T21:29:25","date_gmt":"2025-03-18T21:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puntal.com.ar\/c233732"},"modified":"2025-03-18T21:29:25","modified_gmt":"2025-03-18T21:29:25","slug":"vamos-a-acompanar-el-acuerdo-con-el-fondo-dijo-llaryora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=30471","title":{"rendered":"“Vamos a acompa\u00f1ar el acuerdo con el Fondo”, dijo Llaryora"},"content":{"rendered":"\n
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Se refiri\u00f3 a ese tema al exponer en el panel sobre agroindustria del IEFA Latam Forum 2025, que se desarrolla en el Four Seasons de Buenos Aires.<\/p>\n

La modernizaci\u00f3n de los sistemas alimentarios, equilibrando la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental en un contexto de cambio clim\u00e1tico constante, son factores claves para un eficiente desarrollo del sector agr\u00edcola, un rubro donde Am\u00e9rica Latina es una potencia mundial.<\/p>\n

As\u00ed lo se\u00f1alaron especialistas que participaron del plenario “Cultivando el Futuro” que se desarroll\u00f3 en el marco del 3\u00b0 Latam Forum que se realiza en el Hotel Four Season de la ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n

El panel estuvo integrado por Alejandro L\u00f3pez, director de Sostenibilidad de Adecoagro, Mariana Gallo Sacerdote, gerenta general para Argentina y Uruguay de PepsiCo, Mart\u00edn Llaryola, gobernador de C\u00f3rdoba y Manuela Tob\u00edas, redactora de la agencia de noticias Bloomberg.<\/p>\n

El gobernador cordob\u00e9s se\u00f1al\u00f3 que “es claro que estamos sufriendo por no cuidar el Medio Ambiente” y aclar\u00f3 que “C\u00f3rdoba es l\u00edder en materia de Econom\u00eda circular porque detectamos y comprendemos como ese fen\u00f3meno afecta la eficiencia en la producci\u00f3n de alimentos”.<\/p>\n

Llaryora sostuvo que “es necesario que haya trazabilidad en las huellas de carbono y en el resto de los procesos para entender que pol\u00edticas son necesarias para mitigar el cambio clim\u00e1tico, que ya no se discute”.<\/p>\n

“Tenemos que trabajar con los productores y el sector privado en la construcci\u00f3n de canales y otras obras de infraestructura que nos peritan enfrentar tanto las inundaciones como las sequ\u00edas”, remarc\u00f3 el gobernador cordob\u00e9s.<\/p>\n

El mandatario provincial puntualiz\u00f3 que “el campo tiene que empezar a reconocer que sus desarrollos van a cambiar y que por ejemplo los desarrollos van a comenzar a ser circulares y no cuadrados porque el riego es por pivot”.<\/p>\n

“Si no accedemos a estos cambios vamos a perder mercado, porque ya se nota la necesidad de que los productos tengan una clara trazabilidad en lo que hace al cuidado del Medio Ambiente”, indic\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Mariana Gallo Sacerdote, gerenta general para Argentina y Uruguay de PepsiCo, aclar\u00f3 que “las recientes inundaciones en Brasil, C\u00f3rdoba y Bah\u00eda Blanca muestran claramente como impacta el cambio clim\u00e1tico en la producci\u00f3n de alimentos”.<\/p>\n

“Nosotros, desde que ponemos una semillla en el campo hasta los productos que importamos, hacemos un cuidado de los procesos para que los mismos no impacten en el Medio Ambiente”, agreg\u00f3.<\/p>\n

Gallo Sacerdote remarc\u00f3 que “el uso del suelo, la eficiencia del riego y el cuidado de todos los procesos son la clave para lograr ese objetivo junto a los gobiernos y a todos los actores que participan en la cadena de valores”.<\/p>\n

En tanto, Alejandro L\u00f3pez, director de Sostenibilidad de Adecoagro, manifest\u00f3 que “en la actualidad hay que tener en cuenta los factores ambiental, social y econ\u00f3mico para lograr que el negocio agropecuario sea rentable”.<\/p>\n

“Los negocios que llevamos adelante llevan impl\u00edcita la idea de la sustentabilidad, porque el uso de la tierra, del agua y de las semillas ya lo hacemos buscando la eficiencia”, agreg\u00f3.<\/p>\n

L\u00f3pez afirm\u00f3 que “sintonizar la eficiencia con la competitividad nos da acceso a mejores mercados, porque podemos mostrar la trazabilidad completa de todos los productos, algo que ya es fundamental en Europa y que se impone en todo el mundo”.<\/p>\n

En materia de inversiones, los tres expositores coincidieron en se\u00f1alar que las mismas “son fundamentales para poder crecer y dependen de las condiciones macro, donde el cepo aparece como una gran traba”.<\/p>\n

El tipo de cambio tambi\u00e9n es factor clave para establecer los verdaderos m\u00e1rgenes de las empresas, y en ese sentido los especialistas destacaron que “la estabilidad es fundamental, como as\u00ed tambi\u00e9n la existencia de reglas de mercado claras y que se puedan proyectar en el tiempo”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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