{"id":232,"date":"2023-01-14T10:06:00","date_gmt":"2023-01-14T10:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribuna.com.ar\/contenido\/19744\/almafuerte-el-centro-se-hace-peatonal-para-integrarse-al-crecimiento-turistico"},"modified":"2023-01-14T10:06:00","modified_gmt":"2023-01-14T10:06:00","slug":"almafuerte-el-centro-se-hace-peatonal-para-integrarse-al-crecimiento-turistico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=232","title":{"rendered":"Almafuerte. El centro se hace peatonal para integrarse al crecimiento tur\u00edstico"},"content":{"rendered":"\n
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La intenci\u00f3n ya manifestada de incluir el centro de la ciudad entre los atractivos de Almafuerte como un emergente destino tur\u00edstico, tendr\u00e1 este s\u00e1bado y el pr\u00f3ximo, dos importantes acontecimientos.<\/p>\n

Durante ambas jornadas, cuando el sol ya no concentre la atenci\u00f3n en las playas y comience a caer la noche, se tornar\u00e1n peatonales, tres cuadras de la calle Pedro C. Molina, desde Alberdi hasta Orozco.<\/p>\n

Para este primer s\u00e1bado, el \u201cplato fuerte\u201d ser\u00e1 la Cocina de Picnic, un concurso que permitir\u00e1 a un cocinero aficionado, participar del evento gastron\u00f3mico a desarrollarse entre el 18 y 20 de febrero, aunque no cumpla la condici\u00f3n de tener un local f\u00edsico.<\/p>\n

Virginia Barberis, a cargo del \u00e1rea municipal de Desarrollo Productivo, Comercio y Empleo, explic\u00f3 que desde las 20, comenzar\u00e1n a cocinarse cinco recetas que fueron seleccionadas entre los 20 postulantes inscriptos, b\u00e1sicamente por su \u201cinnovaci\u00f3n\u201d. <\/p>\n

Durante dos horas, se elaborar\u00e1 en vivo: fajitas mexicanas, shawarma, cazuela de pollo a la Celine, tortilla de papas rellena y crepes rellenos. El jurado estar\u00e1 compuesto por integrantes de la fundaci\u00f3n Cellia, que desde C\u00f3rdoba lleva varios a\u00f1os ense\u00f1ando a cocinar; adem\u00e1s de representantes del Municipio y 20 personas del p\u00fablico presente.<\/p>\n

Cada cocinero podr\u00e1 elaborar un excedente de comida para vender entre el p\u00fablico presente, con precios que ir\u00e1n desde los 750 a 1500 pesos, seg\u00fan el men\u00fa.<\/p>\n

Quien resulte ganador, tendr\u00e1 su propio stand en Picnic, cuya tercera edici\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo durante el feriado de Carnaval, en los alrededores de la Casa del Fundador, como viene ocurriendo.<\/p>\n

Respecto de este esperado evento, Barberis anticip\u00f3 que ya se est\u00e1 cerrando la selecci\u00f3n final de participantes y habr\u00e1 unos cinco m\u00e1s que en la edici\u00f3n pasada, siempre cuidando que se respete la diversidad de comidas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que a\u00fan est\u00e1n definiendo la grilla art\u00edstica aunque los g\u00e9neros no variar\u00e1n demasiado de lo ya ofrecido anteriormente y entre las novedades se destacar\u00e1 la variedad de charlas y degustaciones.<\/p>\n

Pero volviendo a esta iniciativa sabatina bautizada como \u201clucecitas peatonales\u201d, la funcionaria coment\u00f3 que tambi\u00e9n se podr\u00e1 disfrutar de la m\u00fasica con la Orquesta Municipal y Facundo Cretton, habr\u00e1 juegos para los m\u00e1s chicos, locales gastron\u00f3micos sacar\u00e1n sus mesas a la calle y comercios extender\u00e1n su horario de apertura. En cuanto al s\u00e1bado siguiente, esta propuesta arrancar\u00e1 a las 21 y durante la semana se difundir\u00e1n mayores detalles de las atracciones que tendr\u00e1.<\/p>\n

Barberis admite que se trata de un \u201cproceso lento\u201d, pero que este tipo de \u201cpruebas\u201d, busca responder al pedido de los comerciantes de no quedarse afuera del crecimiento tur\u00edstico de la ciudad.<\/p>\n

En ese marco, consolidarse como un polo gastron\u00f3mico resultar\u00e1 clave, no solo con la realizaci\u00f3n de eventos como los descriptos sino tambi\u00e9n la capacitaci\u00f3n, tal fue el caso del programa \u201cFuego Lento\u201d que ofreci\u00f3 cursos de ayudante de cocina, servicio de mesa, bartender y barista.<\/p>\n

Barberis tambi\u00e9n dijo que en otro ciclo para emprendedores desarrollado durante el a\u00f1o pasado, un 70 por ciento de ellos, pertenec\u00eda al rubro gastron\u00f3mico, como muestra del potencial que tiene este sector a nivel local. Tambi\u00e9n, se\u00f1al\u00f3 que es materia pendiente, trabajar con el sector de pasteler\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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La iniciativa ocurrir\u00e1 durante dos s\u00e1bados seguidos, con el sector gastron\u00f3mico como principal protagonista. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}