{"id":19478,"date":"2024-02-09T01:12:00","date_gmt":"2024-02-09T01:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=19478"},"modified":"2024-02-09T01:12:00","modified_gmt":"2024-02-09T01:12:00","slug":"de-la-biarritz-argentina-a-la-irrupcion-obrera-la-singular-historia-del-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=19478","title":{"rendered":"De la “Biarritz argentina” a la irrupci\u00f3n obrera, la singular historia del turismo"},"content":{"rendered":"\n
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Foto: Archivo T\u00e9lam. <\/figcaption><\/figure>\n

De la “estaci\u00f3n de mar” que la oligarqu\u00eda porte\u00f1a edific\u00f3 a fines del siglo XIX inspirada en la belle \u00e9poque a la “Ciudad Feliz” que se consagr\u00f3 durante los revoltosos ’60 y ’70 como la meca de las clases media y obrera en expansi\u00f3n,<\/strong> de las veleidades de la “Biarritz sudamericana” a la irrupci\u00f3n de la playa como \u00e1gora de las transformaciones pol\u00edticas, econ\u00f3micas y sociales, son escasos los centros tur\u00edsticos que, como Mar del Plata, laten en la memoria emotiva de los argentinos.<\/p>\n

La cabecera del partido de General Pueyrred\u00f3n conmemora este s\u00e1bado 150 a\u00f1os de aquel 10 de febrero de 1874,<\/strong> cuando el gobernador bonaerense Mariano Acosta firm\u00f3 el decreto que reconoci\u00f3 al pueblo “Puerto de la Laguna de los Padres” y lo renombr\u00f3 como Mar del Plata a pedido de Patricio Peralta Ramos, uno de los actores centrales de la fundaci\u00f3n de la ciudad.<\/p>\n

“Mar del Plata es una met\u00e1fora de la aspiraci\u00f3n e impulso igualitarios de la sociedad argentina”<\/strong>, reflexion\u00f3 la historiadora Elisa Pastoriza, profesora em\u00e9rita de la Universidad Nacional de Mar del Plata, autora de “La conquista de las vacaciones. Breve historia del turismo en la Argentina”, coautora de “Mar del Plata, un sue\u00f1o de los argentinos” y directora de la colecci\u00f3n “Mar del Plata, entre el Mar y la Pampa”, entre otras publicaciones e investigaciones.<\/p>\n

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La historiadora Elisa Pastoriza \/ Foto: Diego Izquierdo. <\/figcaption><\/figure>\n

T\u00e9lam (T): \u00bfCu\u00e1les fueron las circunstancias del surgimiento de Mar del Plata como lugar de ocio y veraneo de la aristocracia?<\/strong>
Elisa Pastoriza (EP): <\/strong>Su fundaci\u00f3n no est\u00e1 relacionada con su historia posterior como balneario, sino que fue como los de toda una serie de pueblos a partir del corrimiento de la frontera sudeste. El que haya sido elegida al poco tiempo como espacio propicio para la construcci\u00f3n de una “estaci\u00f3n de mar” o “villa balnearia” como la llam\u00f3 el arquitecto (e historiador Roberto) Cova fue una iniciativa de los hijos de quienes se consideran, no sin controversia, los dos fundadores: Peralta Ramos y Pedro Luro.<\/p>\n

Junto con otros actores de la clase alta que gobernaba el pa\u00eds, ellos advirtieron la posibilidad de armar un balneario basado, fundamental pero no \u00fanicamente, en el modelo europeo,<\/strong> que esos sectores visitaban durante los veranos boreales, tales como Biarritz (Francia) y San Sebasti\u00e1n (Espa\u00f1a).<\/p>\n

Contar con un balneario fue parte del proceso modernizador que impuls\u00f3 la Generaci\u00f3n del ’80. Comienza en 1886 cuando es extendida la l\u00ednea del ferrocarril desde (la ciudad de) Maip\u00fa a Mar del Plata. Tal decisi\u00f3n fue fundamental para atraer turistas o, como se los llamaba en esa \u00e9poca, veraneantes. Dos a\u00f1os despu\u00e9s, es inaugurado el Bristol Hotel. Esos a\u00f1os son considerados como los de las primeras temporadas, a las cuales quienes primero concurren son familias porte\u00f1as, propietarias de estancias en la zona. Pero cuando Mar del Plata se consolida como destino veraniego empiezan a llegar representantes de las clases altas de diversas provincias. Todas buscaban emular las actividades de esparcimiento que realizaban en la costa europea.<\/p>\n

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Foto: Archivo T\u00e9lam. <\/figcaption><\/figure>\n

T: \u00bfC\u00f3mo era el v\u00ednculo de esos sectores en aquellos a\u00f1os con el mar?<\/strong>
EP:<\/strong> El proceso de aproximaci\u00f3n al mar, aquel por el cual las playas se constituyen como objeto de deseo, est\u00e1 asociado a la idea de ocio comenzada mucho antes en Europa y en la cual influyeron los pintores impresionistas. Bajo ese marco son creados balnearios como Biarritz, a los que concurr\u00edan la realeza y la nobleza europeas.<\/p>\n

En el caso de Mar del Plata, donde tambi\u00e9n hab\u00eda grupos selectos, en aquel tiempo los ba\u00f1os de mar eran muy incipientes. La playa estaba m\u00e1s signada por la contemplaci\u00f3n. Las mujeres iban vestidas y el disfrute del mar era, en sus inicios, una actividad de los hombres, quienes aprend\u00edan a nadar en las piletas que tempranamente fueron construidas en las mismas playas.<\/p>\n

Pero la gran sociabilidad balnearia giraba en torno al Bristol Hotel y el Club Mar del Plata, con sus reuniones, banquetes y bailes. Tambi\u00e9n a los paseos en las Ramblas y el Casino.<\/p>\n

T: \u00bfEn qu\u00e9 contexto se da inicio al proceso de masificaci\u00f3n tur\u00edstica de la ciudad?<\/strong>
EP:<\/strong> As\u00ed como en Europa el proceso democratizador se da con el ferrocarril, al facilitar que otros sectores sociales comiencen a participar en las pr\u00e1cticas de tiempo libre y ocio, en el caso de Argentina este proceso se da de modo m\u00e1s vertiginoso. El deseo de disfrute de aquella \u00e9lite se va ampliando al conjunto de la sociedad. Entonces, el proceso que comenz\u00f3 con un sector exclusivo muy tempranamente, y eso es lo interesante porque marca que se trataba de un pa\u00eds que brindaba esas posibilidades, recepcionaba a sectores de la burgues\u00eda de entonces, entre ellos due\u00f1os de f\u00e1brica y grandes comerciantes. Sin olvidar que las conexiones entre la \u00e9lite pol\u00edtica y econ\u00f3mica influyeron en la r\u00e1pida construcci\u00f3n de esta villa balnearia que comienza a aparecer entre mediados y fines de 1910.<\/p>\n

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Foto: Archivo T\u00e9lam. <\/figcaption><\/figure>\n

Un ejemplo de esa ampliaci\u00f3n social la constituy\u00f3 la Playa de los Ingleses, la actual Varese<\/strong>, a la que iba fundamentalmente la colectividad inglesa creada en torno al arribo del ferrocarril del Sud, la cual impuls\u00f3 la construcci\u00f3n del Golf Club, uno de los nuevos centros de sociabilidad y deporte.<\/p>\n

Ya hacia fines de la d\u00e9cada del ’20 y en los ’30 aquella villa tur\u00edstica exclusiva comienza a “filtrarse” por nuevos visitantes, lo que da comienzo a un proceso continuo de democratizaci\u00f3n social, en el cual primero irrumpen la clase media alta y finalmente los trabajadores.<\/p>\n

La evoluci\u00f3n del balneario acompa\u00f1\u00f3 las transformaciones sociales que se dieron en el pa\u00eds.<\/strong> Esto es: un balneario de todos, donde los m\u00e1s diversos sectores sociales pudiesen disfrutar del veraneo en un mismo espacio. La popularizaci\u00f3n de Mar del Plata est\u00e1 emparentada con el fortalecimiento que supo tener la clase media argentina y el ascenso social de los trabajadores.<\/p>\n

Un rasgo importante en ese sentido es el hecho de que Mar del Plata, aquella villa disfrutada por la aristocracia veraneante, fue gobernada durante la d\u00e9cada del ’20 por los socialistas. Uno de sus dirigentes m\u00e1s reconocidos fue Teodoro Bronzini. Esos gobiernos se propusieron abrir aquel balneario exclusivo a nuevos actores sociales. Contrariamente a lo que los sectores acomodados pugnaban, al considerar que ese balneario era obra suya, los socialistas planteaban que hab\u00eda que impulsar las condiciones para que otros sectores sociales pudiesen disfrutar ese lugar.<\/p>\n

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Foto: Archivo T\u00e9lam. <\/figcaption><\/figure>\n

Por otra parte, durante la gobernaci\u00f3n de Manuel Fresco se produce un cambio importante y llamativo que denota justamente aquel cambio social.<\/strong> Hay una transformaci\u00f3n del frente urbano. Los conservadores tienen la audacia de tirar abajo la representaci\u00f3n de la villa balnearia aristocr\u00e1tica, la Rambla francesa, que dura en pie apenas 27 a\u00f1os, y de la mano del arquitecto Alejandro Bustillo construyen una nueva rambla; un nuevo hotel, el Provincial que reemplazar\u00e1 al Bristol, cuya \u00faltima cena es en 1944; y el Casino.<\/p>\n

Los sectores acomodados que se sent\u00edan “invadidos”, esa era la palabra que usaban, se corrieron hacia las playas del sur. A partir de ese corrimiento, los conservadores avanzan, erigiendo la actual Playa Grande. En paralelo a toda esa movida, se pone en marcha una pol\u00edtica vial muy importante: completan la pavimentaci\u00f3n de la Ruta 2, lo cual convalida la llegada del turismo en autom\u00f3vil. El auto ser\u00e1 un instrumento important\u00edsimo para el turismo.<\/p>\n

T: \u00bfQu\u00e9 tipo de actividades, sobre todo en relaci\u00f3n con el mar y la playa, incorporan los sectores medios que vacacionan en Mar del Plata?<\/strong>
EP: <\/strong>En primer lugar, ampl\u00edan su presencia a otras playas, no solo van a la Bristol. Adem\u00e1s de masificarse los ba\u00f1os de mar, suman la pr\u00e1ctica de deportes terrestres y na\u00faticos. Se construyen m\u00e1s piscinas. Tambi\u00e9n son ampliados los lugares de encuentro; aparecen nuevos hoteles, m\u00e1s modestos; y casas que van reemplazando a esas inmensas mansiones, junto a una serie de cambios en el perfil de la ciudad.<\/p>\n

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Foto: Archivo T\u00e9lam. <\/figcaption><\/figure>\n

T: \u00bfQu\u00e9 etapa le sigue?<\/strong>
EP:<\/strong> El peronismo. Esas tendencias democratizadoras van a ser ampliadas y el balneario adquirir\u00e1 caracter\u00edsticas m\u00e1s populares. Durante el peronismo se llevar\u00e1n a cabo los llamados Planes de Turismo Social, no solo en Mar del Plata sino en otros balnearios bonaerenses, y un mayor intercambio (de turistas) entre las provincias. Aparecen los “paquetes tur\u00edsticos”. Todo a partir de un hecho destacado: el establecimiento de las vacaciones pagas que (Juan) Per\u00f3n dispuso en 1945 desde su cargo al frente de la Secretar\u00eda de Trabajo y Previsi\u00f3n, y todas las disposiciones e iniciativas que se desprendieron para poner en marcha esa decisi\u00f3n pol\u00edtica.<\/p>\n

En el \u00e1mbito bonaerense, el gobernador Domingo Mercante impuls\u00f3 el turismo social, al elaborar una consigna muy popular en aquella \u00e9poca: “Usted paga el pasaje y el gobierno el hospedaje”.<\/p>\n

La nacionalizaci\u00f3n del ferrocarril (en 1948) conllev\u00f3 una serie de facilidades, como la creaci\u00f3n de la “tarifa turista”. Otro hecho de la pol\u00edtica de fomento es la decisi\u00f3n de construir el complejo vacacional de Chapadmalal a 30 kil\u00f3metros de Mar del Plata.<\/p>\n

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Foto: Archivo T\u00e9lam. <\/figcaption><\/figure>\n
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Pastoriza: “La hoteler\u00eda sindical es un proceso muy interesante porque es casi \u00fanico en el mundo”<\/h3>\n

La historiadora y docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Elisa Pastoriza, caracteriz\u00f3 como “\u00fanico en el mundo” el rol que tuvieron los gremios argentinos en la aparici\u00f3n y multiplicaci\u00f3n durante las d\u00e9cadas del ’60 y ’70 de la “hoteler\u00eda sindical”,<\/strong> y con ella el turismo por parte de cientos de miles de trabajadores al a\u00f1o, en la consolidaci\u00f3n de “La Feliz” como destino vacacional.<\/p>\n

“La hoteler\u00eda sindical es un proceso muy interesante en s\u00ed mismo porque es casi \u00fanico en el mundo. Para nosotros, puede resultar natural, pero no es un proceso que podamos encontrar en otros balnearios o en otros pa\u00edses”, agreg\u00f3 durante la entrevista con T\u00e9lam.<\/p>\n

Pastoriza se\u00f1al\u00f3 que los “cinco o seis hoteles” sindicales que hab\u00eda en “La Feliz” hacia mediados de la d\u00e9cada de 1950 se extienden en n\u00famero “fundamentalmente en la segunda mitad de 1960 con las facilidades que le da el gobierno (de facto) de (Juan Carlos) Ongan\u00eda a la dirigencia sindical, con la concesi\u00f3n (tras el Cordobazo) de la Ley de Obras Sociales, que hizo que los gremios tuviesen una mayor entrada de fondos y (…) entonces puedan ocuparse de cuestiones vinculadas al turismo”.<\/p>\n

T\u00e9lam (T): \u00bfC\u00f3mo impact\u00f3 eso en Mar del Plata?<\/strong><\/p>\n

Elisa Pastoriza (EP): Se masifica el ingreso de turistas trabajadores, que hab\u00eda comenzado durante el primer peronismo.<\/p>\n

T: \u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas reviste ese destino tur\u00edstico que ya es policlasista?<\/strong><\/p>\n

EP: Hay una convivencia, y eso es lo interesante de la historia de Mar del Plata, con Playa Grande, que tiene la mayor congregaci\u00f3n de \u00e9lite, y Playa Bristol, que es la m\u00e1s popular. Tambi\u00e9n hay una extensi\u00f3n hacia el sur, que se va a continuar cuando se arma el Complejo de Punta Mogotes en los ’70.<\/p>\n

Por supuesto, hay un cambio de las pr\u00e1cticas balnearias, se extienden los barcitos, lugares donde se concurre a socializar por las tardes. Aparecen con fuerza la oferta de nocturnidad: boliches, boites, teatros, cines, salones de juego. El apogeo es en los ’60.<\/p>\n

A fines de esa d\u00e9cada y principios de los ’70, se da la deserci\u00f3n de los sectores altos, que comienzan a mirar otros balnearios, fundamentalmente Punta del Este (Uruguay). Y hay un desplazamiento de la juventud hacia nuevos destinos, como Villa Gesell.<\/p>\n

Antes y durante esa convivencia se da en el marco de la transformaci\u00f3n edilicia de Mar del Plata a partir de la sanci\u00f3n de la Ley de Propiedad Horizontal, por la cual aquellas mansiones son reemplazadas por edificios. Si bien el frente costero dise\u00f1ado por los conservadores permanece, el proceso de urbanizaci\u00f3n incluye la intenci\u00f3n de “alcanzar los cielos”, como dec\u00edan las propagandas en ese momento. Cambia por ejemplo el perfil de la Avenida Col\u00f3n, que estaba llena de mansiones sobre todo en la loma de Stella Maris.<\/p>\n

Mientras tal refundaci\u00f3n acontece, indica Pastoriza, las playas marplatenses consolidan una actividad por parte de sus visitantes: el bronceado. “Se convierte en algo diferenciador porque uno de los modos de decir que se hab\u00eda estado de vacaciones en Mar de Plata u otro lugar de mar era estar bronceado”, dice la directora de la colecci\u00f3n “Mar del Plata, entre el Mar y la Pampa”, de la Editorial de la Universidad Nacional de Mar del Plata (Eudem).<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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