{"id":15496,"date":"2023-10-09T11:35:47","date_gmt":"2023-10-09T11:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puntal.com.ar\/asadoras\/las-asadoras-cordobesas-ya-cuentan-su-asociacion-civil-n201970"},"modified":"2023-10-09T11:35:47","modified_gmt":"2023-10-09T11:35:47","slug":"las-asadoras-cordobesas-ya-cuentan-con-su-asociacion-civil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=15496","title":{"rendered":"Las asadoras cordobesas ya cuentan con su asociaci\u00f3n civil"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ritmocordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/las-asadoras-cordobesas-ya-cuentan-con-su-asociacion-civil.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p> En di\u00e1logo con Puntal, en el predio del CeReMu que se encuentra en Banda Norte, Acosta cont\u00f3 que la iniciativa nace en respuesta al inter\u00e9s advertido por sus pares en poder aprender los secretos del buen asado. <\/p>\n<p>&#8220;Pudimos formar un grupo de mujeres a quienes nos un\u00eda algo en com\u00fan, y de ah\u00ed surgi\u00f3 la idea de crear la Asociaci\u00f3n Civil de Asadoras Cordobesas para una mejor organizaci\u00f3n de nuestros proyectos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Acosta. <\/p>\n<p>Para explicar: \u201cQuisimos acercarnos a mujeres de toda la provincia para brindarles nuestro apoyo al momento de arriesgarse a estar en la parrilla o en el fuego. Empezamos con un mont\u00f3n de proyectos donde cada una tiene su lugar, porque es una propuesta muy abierta que cada vez suma a m\u00e1s mujeres, pero que tambi\u00e9n est\u00e1 abierta a varones\u201d. <\/p>\n<p>Para Paola, no existen diferencias de g\u00e9nero al momento de ponerse al frente de la cocci\u00f3n de un asado, solo pueden advertirse algunas cuestiones en los detalles tales como la organizaci\u00f3n del fuego y otros menesteres. <\/p>\n<p>\u201cCada asador o asadora tiene su estilo, quiz\u00e1s las mujeres somos m\u00e1s detallistas en la organizaci\u00f3n del fuego u otra cosa m\u00e1s, pero al final del asado somos todos iguales. Incluso cuando tuve la oportunidad de participar del concurso tuve un buen acompa\u00f1amiento de otros asadores y me sent\u00ed muy c\u00f3moda participando\u201d, resalta Acosta. El encuentro de ayer reuni\u00f3 fundamentalmente a principiantes, a quienes se les ense\u00f1\u00f3 aspectos b\u00e1sicos tales como por ejemplo: prender el fuego. <\/p>\n<p>\u201cEl encendido debe realizarse de manera natural, con ramitas y le\u00f1a, sin ning\u00fan tipo de combustible. Tampoco se debe usar carb\u00f3n y lo importante es que la le\u00f1a sea buena, porque es lo que va a garantizar que se mantenga la temperatura en la parrilla\u201d, recomend\u00f3 Acosta, quien resalta a al vez la importancia de contar con \u201cun le\u00f1ero y un carnicero de confianza\u201d, que brinden productos que garanticen los buenos resultados. <\/p>\n<p><strong>Proyectos<\/strong><\/p>\n<p>La representante de la Asociaci\u00f3n Civil de Asadoras Cordobesas explica que una de las actividades a llevar a cabo pr\u00f3ximamente, radica en la organizaci\u00f3n de una \u201cPe\u00f1a-Feria\u201d, donde las mujeres no solamente estar\u00e1n al frente del asador, sino que tambi\u00e9n all\u00ed puedan ofrecer y mostrar sus producciones personales de forma totalmente gratuita. \u201cLa idea es ayudarnos entre las mujeres y contamos con el acompa\u00f1amiento del Municipio\u201d, se\u00f1al\u00f3. <\/p>\n<p>Al respecto, la coordinadora del \u00e1rea de Turismo, Araceli Isla, explic\u00f3 ayer que el Municipio viene apoyando la realizaci\u00f3n de las dos ediciones del Festival del Asado, impulsado en conjunto a la Granja de Ideas, y que lo sigue haciendo con el acompa\u00f1amiento en cada uno de los pasos que el grupo de mujeres da en el emprendimiento. \u201cEllas tienen todo el apoyo del Gobierno de la ciudad en su af\u00e1n de avanzar y de sumar a m\u00e1s asadoras, teniendo en cuenta que vienen las temporadas altas y las noches festivaleras, donde a la vez puede convertirse en su propia salida laboral\u201d, dijo Araceli. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\nFue presentada socialmente ayer, con una pe\u00f1a en la que decenas de mujeres aprendieron las nociones b\u00e1sicas del arte de cocinar con le\u00f1a y fuego. La iniciativa es acompa\u00f1ada desde el Municipio local  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15497,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}