{"id":12612,"date":"2023-08-06T19:48:00","date_gmt":"2023-08-06T19:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=12612"},"modified":"2023-08-06T19:48:00","modified_gmt":"2023-08-06T19:48:00","slug":"yavi-el-pueblo-jujeno-que-cautiva-con-historia-viva-y-extraneza-punena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ritmocordoba.com\/?p=12612","title":{"rendered":"Yavi, el pueblo juje\u00f1o que cautiva con historia viva y extra\u00f1eza pune\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n
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Gran parte de los 400 habitantes se dedican principalmente a la agricultura y a la ganader\u00eda. (Foto Prensa) <\/figcaption><\/figure>\n

Dentro del corredor Puna Norte en Jujuy, a unos 17 kil\u00f3metros al este de La Quiaca<\/strong>, se emplaza el singular pueblo de Yavi<\/strong>, que invita a sumergirse en sitios con historia viva, como su iglesia y la Casa del Marqu\u00e9s, y a emprender paseos que conectan con la extra\u00f1eza del paisaje del altiplano andino.<\/p>\n

Ponderado como “oasis de la puna”, el peque\u00f1o poblado de no m\u00e1s de 400 habitantes fue seleccionado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n para participar del concurso Best Tourisme Villages (Mejores Pueblos Tur\u00edsticos el Mundo<\/strong>) de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT), que promueve destinos tur\u00edsticos en entornos rurales.<\/p>\n

Yavi tiene una fisonom\u00eda de calles anchas y casas de adobe<\/strong>; material de construcci\u00f3n en base a barro t\u00edpico en la zona, con cualidades t\u00e9rmicas que resultan clave por las caracter\u00edsticas del clima en la regi\u00f3n.<\/p>\n

Sus pobladores, que se dedican principalmente a la agricultura y a la ganader\u00eda, ofrecen variados servicios para quienes llegan con intenciones de quedarse a disfrutar de una experiencia integral en el lugar.<\/p>\n

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Yavi se encuentra en la puna a 3.500 metros de altura. (Foto Prensa) <\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s de posadas, y hasta hoteles boutique para alojarse, Yavi ofrece una gastronom\u00eda especial<\/strong>, con platos que apuestan a revalorizar los productos de la zona y recetas ancestrales que permiten disfrutar desde un rico estofado con carne de llama hasta un guiso de quinua.<\/p>\n

“El plato m\u00e1s tradicional a encontrar es la calapurca -de origen precolombino- elaborada con ma\u00edz y carne de cordero, y que lleva una piedra en el plato que se le pone para que pueda comerse bien caliente”, cont\u00f3 a T\u00e9lam el secretario de Turismo de Yavi, Luis Condor\u00ed.<\/p>\n

Esta t\u00edpica preparaci\u00f3n para disfrutar en d\u00edas de fr\u00edo “lleva chachacoma, planta medicinal que se encuentra en el pico de los cerros y se usa para los resfr\u00edos, para aumentar las defensas”, agreg\u00f3.<\/p>\n

De acuerdo con la disponibilidad de tiempo de los visitantes, se pueden realizar actividades en medio d\u00eda<\/strong>, como un city tour al que se accede desde la casilla de informaci\u00f3n tur\u00edstica ubicada en el ingreso al pueblo.<\/p>\n

En el recorrido, que es uno de los m\u00e1s demandados, se aprecia la historia de Yavi, en especial de la famosa Casa del Marqu\u00e9s<\/strong> y de su iglesia, consagrada a San Francisco de As\u00eds, construcciones que se encuentran una frente de la otra y fueron declaradas Monumento Hist\u00f3rico Nacional.<\/p>\n

Yavi fue lugar de asiento del \u00fanico marquesado en territorio del antiguo Virreinato del R\u00edo de la Plata, el Marquesado del Valle de Tojo, con una historia que abarca desde el r\u00e9gimen de la encomienda, la construcci\u00f3n de iglesias en toda la regi\u00f3n para evangelizar a la poblaci\u00f3n originaria, hasta la Guerra de la Independencia.<\/p>\n

En la casona de estilo colonial donde actualmente funcionan un museo y una biblioteca llegaron a alojarse figuras como Mariano Moreno y Manuel Belgrano<\/strong>. En la hist\u00f3rica iglesia, por su parte, ofrecieron misas el fray Mamerto Esqui\u00fa y San Francisco Solano.<\/p>\n

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Con sus recetas ancestrales, los platos de Yavi apuestan a revalorizar los productos de la zona. (Foto Prensa) <\/figcaption><\/figure>\n

Para disfrutar de las bondades del paisaje, Yavi presenta alternativas de trekking por un mirador en altura sobre el cerro<\/strong> frente al pueblo, siguiendo el cauce del r\u00edo que lo surca, y llegando hasta cascadas y cuevas con pinturas rupestres y otros m\u00faltiples yacimientos arqueol\u00f3gicos.<\/p>\n

Unos de los principales circuitos es el de la Laguna Colorada y el cerro los Ocho Hermanos, en el que se pueden apreciar, transitando unos 8 kil\u00f3metros, pinturas rupestres con figuras humanas, llamas y situaciones de la vida cotidiana de los pueblos primitivos del lugar, hasta llegar al dep\u00f3sito natural de agua.<\/p>\n

“Lo que aconsejamos es que planifiquen venir a quedarse al menos una noche en la que, adem\u00e1s de irse aclimatando, por la altura y la amplitud t\u00e9rmica, puedan experimentar en profundidad c\u00f3mo se vive aqu\u00ed y disfrutar de la luna y las estrellas en la tranquilidad del poblado”, recomend\u00f3 a los turistas el secretario de Turismo de Yavi.<\/p>\n

(S)Las cuatro estaciones son bien marcadas y las temperaturas bajas en invierno requieren llevar muy buena cantidad de abrigo.(FW)<\/p>\n

Para llegar hasta el pueblo, la accesibilidad es \u00f3ptima durante todo el a\u00f1o tomando por la ruta provincial 5 desde La Quiaca, en veh\u00edculo particular o en transporte p\u00fablico de pasajeros.<\/p>\n

Uno de los mejores momentos para visitar Yavi se asocia a Semana Santa, que se vive con un sincretismo muy particular entre las creencias del cristianismo y de los pueblos originarios, cuando destaca el canto de las ‘doctrinas’ de Yavi y se elevan oraciones en forma de lamentos, costumbre que se remonta a tradiciones musicales ind\u00edgenas.<\/p>\n

Postales de Yavi, un pueblo encantador<\/strong><\/p>\n

La agenda cultural suma tambi\u00e9n las celebraciones del Inti Raymi (Fiesta del Sol)<\/strong>; ferias que reivindican las formas econ\u00f3micas que ten\u00edan las comunidades; y otros festejos muy vinculados al sur de Bolivia, ante la cercan\u00eda a la frontera, resalt\u00f3, en di\u00e1logo con T\u00e9lam, Natalia Lamas, coordinadora de Turismo Rural del Ministerio de Cultura y Turismo provincial.<\/p>\n

Sobre los atractivos en la zona, Lamas subray\u00f3 un \u00e1rea importante para la conservaci\u00f3n de las aves<\/strong>, con “un reservorio end\u00e9mico muy destacado, en el que se encuentran el Jilguero Corona Gris, el Picaflor Andino, la Palomita moteada, el Payador Vientre Gris, entre otros”.<\/p>\n

“Son aves que hacen que muchos amantes del turismo de observaci\u00f3n lleguen hasta la localidad”<\/strong>, apunt\u00f3 al respecto. Finalmente, hizo referencia a proyectos de desarrollo local que invitan a visitar Yavi como el manejo sustentable de vicu\u00f1as en estado de silvestr\u00eda, con la concreci\u00f3n de Chakus -t\u00e9cnica ancestral prehisp\u00e1nica de captura y esquila de la especie- que los visitantes pueden apreciar. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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El peque\u00f1o poblado de 400 habitantes fue seleccionado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n para participar del concurso\u00a0Best Tourisme Villages (Mejores Pueblos Tur\u00edsticos el Mundo) de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12612"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritmocordoba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}